初級(jí)生鮮食品配送管理體系認(rèn)證是由認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)SB/T10429-2007《初級(jí)生鮮食品 配送良好操作規(guī)范》實(shí)施的認(rèn)證活動(dòng)，反映及規(guī)范企業(yè)生鮮食品配送管理能力。

初級(jí)生鮮食品配送管理體系認(rèn)證證書(shū)辦理需要的資料：

1、合法、有效的法律地位證明文件復(fù)印件(營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他法律地位證明文件、組織機(jī)構(gòu)代碼等

2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復(fù)印件(適用時(shí))如許可證等

3、管理體系運(yùn)行時(shí)間不低于3個(gè)月，并提供現(xiàn)行有效的管理體系文件

4、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過(guò)程中遵守適用的我國(guó)和進(jìn)口國(guó)(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單

5、體系所涉及的過(guò)程，產(chǎn)品及服務(wù)的說(shuō)明或?qū)Ξa(chǎn)品、工藝流程圖、工藝描述

6、組織機(jī)構(gòu)圖與職責(zé)說(shuō)明

7、組織平面布置圖、廠區(qū)位置圖、平面圖

8、加工車(chē)間平面圖

9、食品危害分析、操作性前提方案和 HACCP 計(jì)劃、評(píng)價(jià)清單

10、加工生產(chǎn)線、實(shí)施HACCP項(xiàng)目和班次的說(shuō)明

11、食品添加劑使用情況說(shuō)明，包括使用的添加劑名稱(chēng)、用量、適用產(chǎn)品及限量標(biāo)志

12、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過(guò)程中遵守適用的我國(guó)和進(jìn)口國(guó)(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單

13、產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件

14、生產(chǎn)、加工主要設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單

15、生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證證書(shū)委托加工情況說(shuō)明(當(dāng)存在影響食品安全的重要生產(chǎn)過(guò)程外包時(shí)，請(qǐng)予附頁(yè)說(shuō)明：

       1)外包組織名稱(chēng)、地址、人數(shù)

       2)具體外包過(guò)程

       3)外包,組織是否獲得生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證認(rèn)證或HACCP認(rèn)證，如已獲得認(rèn)證,提供證書(shū)復(fù)印件:未通過(guò)認(rèn)證的，WSF將安排對(duì)委托加工過(guò)程實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審核